机制木炭是一种高品质的木炭，它是由天然木材经过高温炭化、无氧热解等工艺制成的。相比传统的木炭，机制木炭的热值更高，燃烧时间更长，烟熏味更淡，对环境的污染也更少。它成为了烧烤、野营等户外活动的理想燃料。
虽然机制木炭具有很多优点，但是它也有一个缺点，那就是难以点燃。这是因为机制木炭的密度比较大，内部的孔隙也比较小，炭块之间的接触面积较小，导致空气流通性不好。机制木炭中还含有一定量的水分和挥发性物质，需要通过高温蒸发才能点燃。如果不采取正确的点燃方法，机制木炭很难燃烧起来。
选择适当的点燃工具是点燃机制木炭的第一步。常见的点燃工具有打火机、火柴、火钳、电热线等。其中，打火机和火柴是最常用的点燃工具。如果使用打火机，需要确保打火机的火花足够大，以便点燃木炭。如果使用火柴，需要选择质量好、易燃的火柴，并将火柴点燃后放在机制木炭上，等待火苗传播。
使用点燃助剂可以加速机制木炭的点燃。常见的点燃助剂有酒精、煤油、火酒、点燃胶等。其中，酒精是最常用的点燃助剂之一。使用酒精点燃机制木炭的方法是，在机制木炭表面喷洒适量的酒精，然后点燃酒精。还可以将点燃助剂涂在机制木炭表面，然后点燃。
烟囱炭盆是一种专门用于点燃木炭的工具，它可以加速炭块的点燃，并且可以将烟和灰尘排出。使用烟囱炭盆的方法是，将机制木炭放在炭盆中，然后在炭盆底部放置点燃物，凯发一触即发等待火苗传播。烟囱炭盆可以将炭块的热量集中在一起，加速炭块的点燃，而且可以将烟和灰尘排出，保持烧烤环境的清洁。
控制炭块的数量也是点燃机制木炭的关键。如果炭块太多，空气流通性不好，难以点燃；如果炭块太少，热量不足，无法维持烧烤的温度。需要根据烧烤的需要选择适当的炭块数量。每个人需要2-3个炭块，这样可以保证烧烤的温度和时间。
控制炭块的排列方式也是点燃机制木炭的关键。如果炭块排列过于密集，空气流通性不好，难以点燃；如果炭块排列过于松散，热量分散，无法维持烧烤的温度。需要根据烧烤的需要选择适当的炭块排列方式。可以采用“骨架式”排列方式，即将炭块排成一排，然后在两端放置一些小炭块，以便空气流通。
控制炭块的加热时间也是点燃机制木炭的关键。如果炭块加热时间太短，炭块温度不够，无法点燃；如果炭块加热时间太长，炭块会烧成灰烬，无法维持烧烤的温度。需要掌握适当的炭块加热时间。炭块需要加热5-10分钟，直到炭块表面呈现白灰色，炭块内部开始燃烧，才可以开始烧烤。
机制木炭是一种高品质的木炭，但是它难以点燃。要点燃机制木炭，需要选择适当的点燃工具、使用点燃助剂、使用烟囱炭盆、控制炭块的数量、控制炭块的排列方式、控制炭块的加热时间等。只有掌握了正确的点燃方法，才能享受到美味的烧烤。
